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Restaurant avec spécialités de fruits de mer à Andernos les Bains, sur le Bassin d'Arcachon en Gironde (33) : Chez Dubarry

A 180° la vue sur le bassin d'Arcachon est magique. L'idéal le soir est de dîner sur la terrasse en première ligne pour profiter de la lumière changeante de l'horizon, de la beauté renouvelée du ciel, de la prise de pouvoir de la marée, mais pour goûter à ce privilège, il conviendra de réserver.

La famille DUBARRY connaît la musique, celle qui berce le client avisé à la recherche de bons produits frais, de fruits de mer, de poissons du jour grillés à la plancha. Patricia est au piano, elle conduit la partie de mains de maître, son père officiait en vallée de Chevreuse avec un macaron dans le guide rouge.

Pour la seconder, Philippe, qui depuis 4 ans maîtrise parfaitement la cuisson des poissons à la plancha après 20 années d'expériences derrière les fourneaux.

Cécilia, la fille, est chef de brigade au service, petite elle est tombée dans le chaudron participant avec ses parents aux 15 années de succès de leur restaurant de fruits de mer à Taussat.

Enfin, Bernard dans le rôle du père et plus nécessairement d'écailleur sélectionne, ouvre et dresse huîtres et fruits de mer dans toutes leurs déclinaisons.

Au restaurant CHEZ DUBARRY à Andernos les Bains, nous travaillons exclusivement des produits frais, conséquence d'un arrivage journalier, de même que l'ensemble des sauces, mayonnaises, accompagnements et garnitures sont élaborés dans nos cuisines. Fort de cet engagement, nous sommes membres du Collège Culinaire de France.

CHEZ DUBARRY sur le Bassin d'Arcachon est ouvert :
Les week-ends et jours fériés du 13 Février au 31 Mai et du 25 Septembre au 1er Novembre.
Tous les jours du 1er Juin au 20 Septembre (sauf le Lundi)
Nouveau : Ouvert pour les vacances de Pâques

Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 05.56.82.32.24 ou via notre formulaire en ligne.

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  • Chez Dubarry
  • Promenade de la Piscine
  • 33510 Andernos les Bains
  • Tél. 05.56.82.32.24